とれたて瀬戸内「愛媛冬フェア」

冬は寒くても、卓は華やか。

ことさら、世情で縮んでしまいそうな寒さに愛媛の新鮮魚介やソウルフードが温かな一風をくれます。

ソウルフードとしても珍しい「三津浜焼き風」や大人気じゃこかつ、炙った新鮮はまちのたたき。

中でもおすすめはじんわり温まる「ポトフ風小鍋」、いりこだしの一味違う旨みが絶品です。

滋味や温かさに自信をもっておすすめいたします。

 

※フェアランチセットは冬だけの「みかんフィッシュの胡麻だれ丼」。

愛媛の特産「みかん」の皮を飼料にまぜて育てた魚はフルーツフィッシュとも呼ばれ、

さっぱりした臭みのない美味しさです。

そのフルーツフィッシュの鯛と宇和島サーモンの贅沢な２色丼！

甘い胡麻だれがぴったり合い、地海老のサラダ・ミニうどんもついておトクな1,200円(税込)です。

 

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かおりひめ (郷土・せとうち料理)

開催期間：2021年2月28日まで

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