ライブやコンサートの舞台裏では、出演者とスタッフが最高のパフォーマンスを発揮するためのサポートが欠かせません。なかでも重要なのがケータリングの手配です。
適切なお食事や飲み物の提供は、出演者とスタッフの体調管理に影響するため、イベントの成功を左右する大切な要素と言えるでしょう。

この記事では、ライブやコンサートで人気のケータリング事例やおすすめの手配方法を紹介します。

ライブ・コンサート会場にケータリングを活用する理由

ライブやコンサートの会場でケータリングを活用するのは、単にお食事を提供するだけではありません。
効率的な運営や出演者のパフォーマンス向上に直結する重要な役割を果たします。

以下では、具体的な理由を詳しく解説します。

出演者とスタッフが長時間拘束される

ライブやコンサートの場合、出演者とスタッフは会場に長時間滞在することが一般的です。
リハーサル、ヘアメイク、音響調整など、細かい作業が重なり、朝から深夜までスケジュールが埋まることもあります。

ケータリングは、これらのタイトなスケジュールの合間に効率的にエネルギーを補給する手段として不可欠です。
栄養バランスの取れたお食事を提供することで、集中力や体力を維持できます。

会場から外に出て食事をするのが難しい

会場の設営やリハーサルが行われる忙しさのなかで、出演者とスタッフが外に出て食事をする余裕はほとんどありません。
また、大規模な会場では食事場所を探すだけでも時間がかかる場合があります。

ケータリングを活用すれば、会場内で迅速にお食事を提供できるため、移動時間を節約し、スケジュールを効率化できるでしょう。

会場内に食事ができる場所がない

会場によっては、食事をするスペースが十分に確保されていない場合があります。
特に屋外ステージや仮設会場では、近隣に飲食店がないことも珍しくありません。

ケータリングなら、会場内にお食事のスペースを簡易的に用意したり、個別包装されたお弁当を配布するなど、状況に応じた対応が可能です。
温かい食事が提供できるサービスを選ぶと、出演者とスタッフのモチベーションや満足度がさらに高まるでしょう。

そもそも食事をする時間がない

ライブ当日は、緊張感や忙しさから食事を取る時間が限られることが多いです。
そのため、手軽に食べられるケータリングメニューが役立ちます。

サンドイッチやおにぎり、スナック類など、手軽で食べられるフィンガーフードを用意することで、短い休憩時間でもエネルギー補給が可能です。

ライブ・コンサート会場ではどんなケータリングが多い？

ケータリングを選ぶ際には、参加者の好みや現場の状況に合わせたメニュー選びが重要です。続いては、実際にライブやコンサート会場でよく選ばれるメニューを紹介します。

お弁当

お弁当は、ライブ現場で最もポピュラーなケータリングメニューです。
肉料理、魚料理、野菜などがバランスよく詰め込まれているため、栄養面での安心感があります。

特に個別包装されたお弁当は衛生的で、後片付けも簡単です。
出演者にはヘルシーなお弁当を、スタッフにはボリュームのあるお弁当を用意するなど、ニーズに合わせた選択も可能です。

おにぎり・サンドイッチ

短時間でお食事を済ませたい場合には、手軽にエネルギーを補給できるおにぎりやサンドイッチを用意しましょう。

和風や洋風など具材を豊富に揃えることで、一人ひとりの好みに合わせやすく、飽きずに楽しめる工夫ができます。

軽食やお茶菓子

長時間のイベントでは、合間に軽くつまめる軽食やお茶菓子を用意するのもおすすめです。
ナッツ、フルーツ、クッキーといった手軽なおやつは、疲れた体をリフレッシュさせ、気分転換にも役立ちます。

コーヒーやソフトドリンク

ドリンク類もケータリングの重要な要素です。
コーヒーや紅茶、ミネラルウォーターに加え、エナジードリンクやスムージーなども選ばれています。
温かい飲み物、冷たい飲み物を好きな時に飲めるため、出演者とスタッフの満足度が高まるでしょう。

ライブ・コンサート会場に出張ケータリングを手配するメリット

ライブやコンサートの現場に出張ケータリングを手配すれば、効率的な運営や出演者とスタッフの満足度向上など、さまざまな効果が期待できます。

いつでも温かいお料理が食べられる

出張ケータリングでは、冷たいお弁当やサンドイッチだけでなく、温かい料理をその場で提供できるのが大きな特徴です。
温かいスープ、パスタ、煮込み料理などは、長時間の現場で疲れた身体を癒やしてくれます。

温かい料理や冷たい飲み物を提供することで、出演者とスタッフの士気や満足度が向上し、パフォーマンスの質をさらに高めることができるでしょう。

打ち上げ会場としても活用できる

ケータリングは、リハーサルや本番中だけでなく、ライブ後の打ち上げにも大活躍します。

会場の一部を打ち上げ会場としてアレンジし、立食スタイルのビュッフェやアルコールを含むドリンクメニューを提供することも可能です。
時間や場所の制約を気にせず、現場でそのままリラックスした時間を過ごせるため、出演者とスタッフのコミュニケーションを深めることができます。

準備から後片付けまですべてお任せ

スタッフ付きのケータリングプランを選べば、料理の準備や配膳、ドリンクの補充、さらに後片付けまでを一括して任せられます。

現場の運営スタッフは食事の手配や片付けに時間を取られることなく、本来の業務に集中できるため、全体の効率が大幅に向上するでしょう。

また、衛生管理もプロに任せられるため、安心して利用できる点も大きなメリットです。

最後に

ライブ・コンサート会場に出張ケータリングを活用すれば、現場の負担を軽減しつつ、参加者全員の満足度を高めることが可能です。
適切なプランを選び、ライブやコンサートをよりスムーズかつ快適なイベントにしましょう。

サンケイ会館では、ライブ・コンサート会場にもおすすめな、出張ケータリングサービスを提供しております。
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スタッフによるサービスが付いておりますので、お料理の準備や後片付けもお任せください。
お客様のご予算やご希望に応じて、最適なプランをご提案させていただきます。