イベントや行事などの催し物や懇親会などのビジネスシーンでは、ケータリングを依頼して料理をセッティングすることで場の雰囲気が和み、会話が弾みますよね。そこで気になるのがケータリングの相場ではないでしょうか。
今回は、ケータリングの利用シーンや人数別に、ケータリングの料金相場を紹介します。

目次

1. 1.ケータリングの相場はいくら？
2. 2.ケータリングの利用人数・シーン別に事例・料金相場まとめ
3. 3.最後に

ケータリングの相場はいくら？

ケータリングを利用して華やかなパーティーを演出したいと考えている方もいらっしゃると思いますが、料金はいくらぐらいかかるのか、ケータリングの相場は意外と知られていないようです。

ケータリングとは

ケータリングの相場を紹介する前に、そもそもケータリングとはどのようなものなのかについて説明します。
ケータリングは、単なる料理の配達ではなく、ホールやセミナー会場、会社内の会議室などレストラン以外の場所で、パーティーなどに特化した料理の配膳や給仕を提供してくれるサービスのことをいいます。見た目よく料理を盛り付けたり、ドリンクバーの設置をしたり、テーブルセッティングをしたりなど、セッティングや装飾をはじめ、最後の片づけまでまとめて依頼することができます。

ケータリングの利用シーン

ケータリングの利用シーンはさまざまですが、企業活動のサポートをすることが多いです。例えば、以下のような利用シーンが特に多くなっています。

• ・企業の記念式典や祝賀会
• ・セミナー開催後の懇親会
• ・レセプションパーティー

サンケイ会館では、法人や団体向けの大規模なケータリングパーティーを多く請け負っていますが、小規模でのパーティーも対応可能です。

ケータリング一人当たりの料金相場

ケータリングを依頼する際に気になるのが相場ですよね。
ケータリングの一人当たりの料金はプランによって異なりますが、相場としては一人当たり5,000円～7,000円が目安となります。
ケータリング料金は、料理と飲み物以外に、配送料やサービス料、サービススタッフ人件費も加わるため、少し高く感じてしまうこともあるかもしれません。しかし、会場のセッティングから料理の盛り付け、配膳や給仕、片付けまで全て任せることができるため、パーティー運営者が料理や飲み物に気を遣う必要はなく、ワンランク上の美味しい料理を提供することが可能です。
もちろん、料理のグレードや種類、ドリンクプランなどによって料金を調整することもできるため、一人当たりの料金を抑えたいという場合も、もっと豪華なパーティーにしたいという場合も、どんなケータリングを希望するのかを具体的に伝えたうえで、ケータリング会社と相談しながらプランを決めていくことをおすすめします。

ケータリングの利用人数・シーン別に事例・料金相場まとめ

ここからは、実際に利用された人数やシーン別に、ケータリングの事例を紹介していきます。ケータリング料金相場の目安として、ぜひ参考にしてください。

シーン①セミナー後の情報交換のための懇親会40名の相場

セミナー後の情報交換を目的として、40名参加の懇親会を開催したいというお客様の事例です。

【ご要望】

• ・話しやすいようにつまみやすい料理にしてほしい
• ・お客様相手の懇親会なので、卓上に花を置いて華やかに演出してほしい

内訳	数量	単価	合計金額
料理+ドリンク	40	5,500円	220,000円
サービス料（10％）	40	550円	22,000円
配送費	1	5,000円	5,000円
卓上花	5	3,600円	18,000円
スタッフ人件費	2	12,000円	24,000円

合計金額：289,000円（一人当たりの料金：7,225円）

シーン②社内で社員歓送迎会60名の相場

社内の会議室で60名参加の社員歓送迎会を開きたいというお客様の事例です。

【ご要望】

• ・食事中心でビュッフェ形式にしてほしい
• ・飲み物は自分たちで用意する
• ・卓上にお花を置いて演出を華やかにしてほしい

内訳	数量	単価	合計金額
料理	60	3,000円	180,000円
サービス料（10％）	60	300円	18,000円
配送費	1	5,000円	5,000円
什器・備品費	60	200円	12,000円
卓上花	4	3,000円	12,000円
スタッフ人件費	3	12,000円	36,000円

合計金額：263,000円（一人当たりの料金：4,383円）

シーン③少人数セミナー後の短時間での懇親会20名の相場

小人数制のセミナーを開催した後、短時間で20名参加の懇親会を行いたいというお客様の事例です。

【ご要望】

• ・短時間の懇親会なので、費用をなるべく抑えたい
• ・お花などの演出は不要
• ・カップディッシュプラン（ライトコースご利用）

内訳	数量	単価	合計金額
料理+ドリンク	20	3,500円	70,000円
サービス料（10％）	プラン料金に含まれる
配送費	プラン料金に含まれる
備品	プラン料金に含まれる
スタッフ人件費	プラン料金に含まれる

合計金額：70,000円（一人当たりの料金：3,500円）

シーン④会社創立記念のレセプションパーティー250名の相場

来賓を招き250名参加の創立記念パーティーを開催したいというお客様の事例です。

【ご要望】

• ・取引先を招待するため、料理の質を高めてほしい
• ・ドリンクサーブなど、サービススタッフは多目に配置してほしい

内訳	数量	単価	合計金額
料理	250	5,000円	1,250,000円
フリードリンク	250	1,500円	375,000円
サービス料（10％）	250	650円	162,500円
スタッフ人件費	12	12,000円	144,000円

合計金額：1,931,500円（一人当たりの料金：7,726円）

最後に

今回は、ケータリングの気になる料金相場を紹介していきました。ケータリングの料金は、料理のほかに配膳や給仕、片付けなどのサービスが含まれています。
また、サンケイ会館では利用人数や利用シーン、お客様のご希望に合わせて最適なプランを提案させて頂きます。ご予算に合わせてお客様に満足いただけるケータリングを提供しておりますので、ご興味がございましたらぜひお問い合わせください。

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