3月は、春の訪れを感じる季節。卒業やひな祭り、お花見の準備など、新しい門出を祝うイベントが多く、心が弾む時期でもあります。
また、旬の食材が豊富で、美味しい食べ物もたくさん楽しめるのが魅力です。
この記事では、3月の主な行事やイベントカレンダーを紹介するとともに、この季節ならではの美味しい食べ物をピックアップしてご紹介します。
3月の行事＆イベントカレンダー
3月といえば、桃や桜、菜の花などの春の花が咲き始め、日差しも暖かくなり、外へ出かける機会が増える季節です。
また、新しい生活へ向けた準備や節目となるイベントも多く、何かと忙しくも華やかな月です。
ここでは、3月に開催される代表的な行事やイベントについて詳しく紹介します。
3月3日：ひな祭り
3月といえば、桃の節句とも呼ばれる「ひな祭り」があります。
ひな祭りは、女の子の健やかな成長と幸せを願う行事で、雛人形や桃の花を飾り、家族でお祝いをします。
この日は、ちらし寿司やハマグリのお吸い物、ひなあられ、菱餅、桜餅など、華やかで春らしい食べ物をいただくのが一般的です。
特にハマグリは、二枚貝がぴったり合うことから「良縁」を意味するとされ、縁起の良い食べ物とされています。
3月14日：ホワイトデー
3月といえば、男性が女性にバレンタインのお返しをする、「ホワイトデー」もやってきます。
ホワイトデーは、バレンタインデーにチョコレートをもらった男性が、女性にお返しをする日です。この習慣は、日本発祥の文化だと言われています。
ホワイトデーには、クッキー、マシュマロ、キャンディーなどのお菓子を贈るのが一般的ですが、近年ではスイーツに限らず、コスメやアクセサリーなどのギフトを贈るケースも増えています。
また、特別な日として、レストランでの食事や手作りスイーツをプレゼントする方も多いようです。
3月20日：春分の日
春分の日は、昼と夜の長さがほぼ同じになる日とされ、この日を境に日が長くなっていきます。「自然をたたえ、生物をいつくしむ日」として国民の祝日にもなっています。
春分の日には、家族でお墓参りに行き、ぼたもち（おはぎ）や精進料理を食べる習慣があります。
ぼたもちは、春に咲く「牡丹」にちなんで名付けられたとされ、邪気を払う意味を持つ小豆が使われています。
3月20日：春のお彼岸
春分の日の前後7日間を「春のお彼岸」といい、ご先祖様の供養のためにお墓参りをする風習があります。
仏壇の掃除をしたり、お供え物を準備したりすることも多く、ぼたもちを仏前に供え、家族で食べるのが一般的です。
またお彼岸は、「この世（此岸）とあの世（彼岸）が最も近づく時期」とされ、仏教的な意味でも特別な期間とされています。
春のお彼岸では、親族が集まることも多く、精進料理を囲みながら故人を偲ぶ時間を持つ家庭も少なくありません。
3月中旬～：卒業式・卒園式
3月といえば、卒業・卒園のシーズンでもあります。
小中学校はもちろん、高校や大学、専門学校、幼稚園などでも「卒業式」や「卒園式」が行われます。
袴姿の学生や、フォーマルな装いの家族の姿を見かけることが増えるでしょう。
卒業式後には、家族や親戚でお祝いをする家庭も多く、お祝い膳やケーキを用意したり、レストランで食事をしたりするのが一般的です。
手作りのアルバムやメッセージカードを贈り、思い出を振り返るのもおすすめです。
3月中旬～：謝恩会
卒業式や卒園式と合わせて開催されることが多いのが「謝恩会」です。
謝恩会は、お世話になった先生方へ感謝の気持ちを伝える場として開かれます。
ホテルの宴会場やレストランで行われることが多いですが、学校の体育館やホールを利用し、ケータリングを手配して開催するケースも増えています。
ビュッフェスタイルのパーティー形式が人気で、卒業生によるスピーチや記念品の贈呈、映像を使った思い出の振り返りなど、さまざまな演出が取り入れられます。
3月下旬～：お花見
3月下旬になると、西日本を中心に桜の開花が始まり、お花見シーズンが到来します。
桜の名所には多くの花見客が訪れ、公園や河川敷が賑わう時期です。
お花見では、お弁当を持ち寄ったり、屋台で食べ物を楽しんだりするのが定番です。
春の訪れを感じながら、桜を眺めつつ、お団子や桜餅、ちらし寿司などの春の味覚を味わうのも醍醐味の一つと言えるでしょう。
また、「夜桜」を楽しむ人も多く、ライトアップされた桜の下で、温かい飲み物を片手に語り合うのも人気の過ごし方です。
3月の食べ物といえば？
春の始まりでもある3月は、まだまだ朝晩は冷え込む季節。
旬の食材は美味しいことはもちろん、栄養豊富で体調を整えることにもつながるため、ぜひとも口にしたいところです。
そんな3月には、以下のような春らしい魚や野菜、果物がスーパーや産直市場に並ぶようになります。
- ・さより
- ・さわら
- ・桜鯛（真鯛）
- ・カツオ
- ・にしん
- ・本鱒
- ・トラフグ
- ・メバル
- ・桜エビ
- ・ホタルイカ
- ・コウイカ
- ・はまぐり
- ・あさり
- ・赤貝
- ・春キャベツ
- ・新たまねぎ
- ・新じゃがいも
- ・トレビス
- ・かぶ
- ・にら
- ・クレソン
- ・パクチー
- ・菜の花
- ・ヨモギ
- ・こごみ
- ・ウルイ
- ・タラの芽
- ・セリ
- ・ウド
- ・ふき
- ・ノビル
- ・つくし
- ・キウイフルーツ
- ・はっさく
- ・ザボン
- ・ブラッドオレンジ
- ・ネーブルオレンジ
- ・いちご など
3月に旬を迎える食材は、見た目も春を感じさせるものが多く、華やかな料理にぴったりです。
魚や野菜、果物もどれも栄養が豊富に含まれるので、季節の変わり目こそ体調を整えるために旬の食材を活かした料理を楽しんではいかがでしょうか。
最後に
3月といえば、行事やイベントが多く、家族や親戚、友達と集まる機会も多くなる時期です。
3月の行事やイベントを大人数で過ごすなら、ぜひケータリングを活用して、旬の食べ物を楽しんではいかがでしょうか。
サンケイ会館では、旬の食材を使用した本格的なプロの料理をご指定の場所までお届けいたします。
会場セッティングから料理の給餌、片付けに至るまで全てスタッフが行いますので、準備の手間なく大人数でのお食事がお楽しみいただけます。
ぜひこの機会に、3月の行事＆イベントは、サンケイ会館のケータリングを活用してください。