ケータリングとは、私たちのようなケータリング会社がパーティー会場へ出張し、お料理を提供するだけでなく、お皿やグラス、カトラリーなど、テーブルセッティングに必要な備品を全て用意し、会場のセッティングからお料理の提供まで、そのパーティーをトータルでコーディネートさせて頂くサービスのことです。これまで企業様からのご依頼が多かったケータリングですが、ここ数年で一般のご家庭からのご依頼も増えてきました。それに伴い「ケータリングって何？」「デリバリーとは違うものなの？」「いくらするの？」というご質問も多くなりました。そこで今回は、ケータリングとはどのようなサービスか？デリバリーとの違いや金額などについてご紹介させていただきます。
ケータリングとは？デリバリーとの違いやメリット
まずはお客様からお問い合わせの多い「ケータリングとデリバリーの違い」についてご説明いたします。
ケータリングってどんなサービス？
ケータリングとはデリバリーと違い、パーティーの演出に必要な備品や道具を全て私どもが準備し、会場のセッティングからお料理の提供まで、全てのコーディネートをさせて頂くサービスのことです。例えばテーブルクロスやカトラリーなどは、お客様のご希望に合わせて私たちの方で準備させていただくので、見慣れた自宅やオフィスの会議室であってもガラリと雰囲気を変えることができます。レストランで行うパーティーも素敵ですが、ケータリングを利用すれば自宅やオフィスでリラックスしながらパーティーが楽しめると、多くの方に喜びのお声を頂いております。
ケータリングとデリバリーの違いとメリット
ケータリングと違い、デリバリーはご注文いただいたお料理をお届けするのが目的です。ケータリングとデリバリーで大きく違うところは、デリバリーは「物（お料理）」を会場に運ぶサービス、ケータリングは「人・物（お料理）・サービス」全てをパーティー会場に運び、その会場でお料理はもちろん、会場の準備からお料理の提供、会場の片づけまでをトータルで提供するサービスであるということです。
ケータリングのメリットは次のとおりです。
- • パーティーのプランニングから任せることが出来る
- • 会場設営から片付けまでを任せることが出来る
- • お料理の提供（給仕サービス）もプロに任せることが出来る
- • 自宅やオフィスなどレストラン会場以外でプロの料理を提供できる
- • 幹事に負担がかからない
ケータリングは、お客様のご予算や目的に合わせて、プロのスタッフがパーティーのプランニングから、会場設営、片付けまでを行うため、質の高いパーティー演出が出来るうえに、お客様には負担がかかりません。また、自宅やオフィス、会議室など、レストラン以外の場所でありながらもプロの料理を味わうことが出来、ワンランク上のパーティーを楽しめるというものメリットでしょう。小人数のランチ会から大規模パーティーまで、ご予算やパーティーの目的に合わせてプランニングが可能です。
こんなときはケータリングがおすすめ！利用シーンとは
ケータリングはどういったシーンでも活用できますが、特におすすめの利用シーンをご紹介します。
- • 社内イベントや研修後の懇親会
- • 学会や研究発表会後の懇親会
- • 記念祝賀会（〇周年記念など）
- • 入社式、入学式、卒業式後のお祝い会
- • 忘年会や新年会、決起会、納涼会
- • 自治会など地域のイベント
- • レセプションパーティー
- • 竣工式・オープニングセレモニー
- • 結婚式2次会
- • クリスマスパーティー
- • バースデーパーティーなどのホームパーティー
企業や学校関係の懇親会やパーティーは、主催する団体によって参加人数もパーティーの雰囲気も様々です。ケータリングサービスでは、ご予算や目的、パーティー会場に合わせたお料理やドリンクの提供など、パーティー演出が可能です。また最近は、バースデーパーティーなど、自宅で少人数で行うパーティーでも、おしゃれで本格的な料理が楽しめるケータリングがとても人気です。
ケータリングの料金はどれくらい？地域別の相場とは
ケータリングの料金って高そう…というお声も耳にしますが、ケータリング料金はプランによって様々です。ご参考のために、地域別のケータリング料金の相場をご紹介します。
- ・東京のケータリング料金相場 1名あたり3,000円～15,000円
- ・大阪のケータリング料金相場 1名あたり2,500円～10,000円
- ・名古屋のケータリング料金相場 1名あたり2,500円～10,000円
- ・札幌のケータリング料金相場 1名あたり2,500円～10,000円
ケータリング料金はパーティープランによって様々です。地域別にも多少の違いはありますが、ケータリングを利用する年齢層や性別によっても変わってきます。例えば20代男性が多く参加されるケータリングパーティーですと、ボリュームのあるお料理を用意して欲しいというご要望がありますし、女性やご高齢のゲストが多い場合は、量よりも質を重視される場合が多く、量は少なくてもおしゃれな見た目や繊細な味を喜ばれる傾向があります。
ゲストのタイプによってパーティー形式やお料理の内容が変わってくるため、事前打ち合わせでご予算や目的に合わせて内容を決めていくと良いでしょう。
東京のケータリングならサンケイ会館へ
ケータリングを上手に活用するコツは、ゲストの層やパーティーの目的、ご希望のスタイルなどをプランナーと密に打合せすることです。弊社はお客様との打ち合わせを通してそのプランに必要なものをひとつひとつご提案させていただきます。また、ケータリングだけでなく、ランチボックス・デリバリーと組み合わせながら、季節感あるメニューを取り入れつつ、お客様の目的やご要望に合わせたオーダーメイドプランで承っております。
出張は東京23区内で対応しております。ケータリングのプランや料金が気になられましたら具体的にお見積りいたしますので、弊社にお気軽にご連絡くださいませ。
https://sankeikaikan.co.jp/catering/