大人数のパーティーで料理などを提供する「バンケット」と「ケータリング」には、どんな違いがあるかご存知でしょうか。
今回は、バンケットとはどのようなサービスなのか、ケータリングとの違いやそれぞれの活用シーンについて紹介します。
目次
- 1.バンケットとは
- 2.バンケットとケータリングの違い
- 3.会議室でのパーティーにはバンケットとケータリングどちらがおすすめ？
- 4.バンケットよりも手軽！ケータリングのおすすめプランを紹介
- 5.最後に
バンケットとは
「バンケット」とは、宴会を意味する言葉です。
結婚式の披露宴会場などでゲストを席に案内し、料理やドリンクの提供をするサービスのことを、バンケットサービスと呼びます。
バンケットサービスは、ホテルや結婚式場などの広い会場で、多くのゲストが来場して開催されるパーティーなどで活用されるサービスとなっています。
バンケットとケータリングの違い
バンケットとケータリングは、似たようなサービスというイメージを持つ方もいるかもしれません。しかし、2つのサービスには明確な違いがあります。
バンケットサービスとは
バンケットサービスは、前述の通り結婚式の披露宴会場などでゲストへのおもてなしを行うサービスです。披露宴以外には、ホテルの宴会場などで行われる大規模なパーティーや懇親会等で活用されています。
バンケットサービスは、宴会やパーティーの運営自体をサポートするサービスで、会場でのゲストのお出迎えや誘導をはじめ、食事やドリンクの提供、最後にゲストをお見送りするところまで、総合的に対応します。
ケータリングサービスとは
ケータリングサービスとは、宴会やパーティーのなかで「食事」に特化してサービスを提供しています。
会場の設営やテーブルセッティング、料理・ドリンクの提供はもちろん、後片付けまでを全て任せることができますが、ゲストのお迎えやお見送りなど対応は含まれていません。
会議室でのパーティーにはバンケットとケータリングどちらがおすすめ？
バンケットは、結婚披露宴などでゲストをお席に案内するなど、食事だけでなく宴会やパーティーの運営自体をサポートするため、どうしても費用が高額になってしまいがちです。
会議室で行う社内パーティーやセミナー後の懇親会などでの食事は、比較的リーズナブル料金で手軽に利用できるケータリングサービスの活用がおすすめです。
ケータリングの場合も、料理・ドリンクの提供以外に、会場設営や片付けといった食事に関係したサービスはすべて含まれているため、主催者側はゲストの食事やドリンクについて気にする必要はなく、宴会やパーティーの運営に集中することができます。
バンケットよりも手軽！ケータリングのおすすめプランを紹介
サンケイ会館では、バンケットよりも手軽に利用できるケータリングプランを複数ご用意しております。
続いては、社内パーティーやセミナー後の懇親会におすすめの人気ケータリングプランを紹介します。
カップディッシュプラン
カップディッシュプランは、パーティー料理を蓋付きの容器で提供するプランです。
お一人様ずつ手に取っていただける仕様なので、新型コロナウイルスの感染対策にもなる人気プランとなっています。
カップディッシュプランは、ご希望に応じて、3種類のコースからお選びいただけます。
60分ライトコース：お一人様4,400円（税込）
90分スタンダードコース：お一人様5,500円（税込）
120分ボリュームコース：お一人様6,050円（税込）
上記のプラン料金には、料理だけでなく時間制のフリードリンク、人数分の備品、サービススタッフの料金が含まれています。20名様からの小規模なパーティーにもぜひご活用ください。
立食ビュッフェプラン
サンケイ会館では、立食ビュッフェ形式のケータリングサービスも行っております。
ご要望やご予算に合わせて、洋食・和食・中華・デザートなどさまざまなメニューを組み合わせてご用意させていただきます。
パーティーに必要な備品については、特別な場合を除き無料でご用意が可能です。また会場設営や料理の提供を行うサービススタッフも派遣いたします。
お料理代金66,000円（税込）より承りますので、お気軽にご相談ください。
デリバリーパック
デリバリーパックは、「パーティー料理の配達だけを頼みたい」という方のためのシンプルなプランです。
簡易容器でお料理をお届け、プラカップや紙皿などの備品もご一緒に用意いたしますので、届いたらすぐにパーティーを始めることができます。
バランスデリプラン：お一人様3,300円（税込）
ミートデリプラン：お一人様3,300円（税込）
デザート付きデリプラン：お一人様3,850円（税込）
デリバリーパックには、スタッフによる会場設営や給仕などのサービスはついていません。10名様の少人数からご活用いただけるプランです。
最後に
バンケットとケータリングには明確な違いがあります。結婚式の披露宴など大規模な宴会やパーティーの運営自体のサポートを希望する場合はバンケット、社内パーティーやセミナー後の懇親会などで食事や軽食の提供に特化したサービスを希望するなら、バンケットよりも費用が安く気軽に利用できるケータリングがおすすめです。
サンケイ会館では、会場設営からお料理の給仕、後片付けまで全てスタッフにお任せいただけるケータリングプランを複数ご用意しております。プラン外の立食ブッフェも対応可能なので、ぜひお気軽にご相談ください。