緑の草木が増え、五月晴れが心地よい季節である5月には、旬の食材を使ったお料理を楽しみたいという方もおられるのではないでしょうか。
栄養が豊富に含まれる旬の食べ物は、美味しいだけではなく健康にも良いため、積極的に取り入れたいところです。

こちらの記事では、5月が旬の魚介類や野菜、果物など食べ物をご紹介します。

5月が旬の食べ物・食材一覧【フルーツ編】

5月が旬のフルーツは、水分をたっぷりと含んだ瑞々しさが特徴です。
香りもよく美味しく食べられるので、水分補給にフルーツを取り入れるのもおすすめです。

5月が旬のフルーツには、以下のようなものがあります。

• ・いちご
• ・びわ
• ・さくらんぼ
• ・あんず
• ・甘夏
• ・夏みかん
• ・グレープフルーツ
• ・メロン
• ・マンゴー
• ・ライチ
• ・パイナップル
• ・梅

5月が旬の食べ物・食材一覧【魚編】

5月が旬の魚介類は、クセが少なく、さっぱりとした味わいのものが多いです。
生でも美味しく食べられる魚介類が旬を迎えるので、お寿司がますます美味しく感じられます。
もちろん、煮たり焼いたりと様々な調理方法で、美味しいお料理を楽しみましょう。

5月が旬の魚介類には、以下のようなものがあります。

• ・カツオ
• ・タイ
• ・アジ
• ・さわら
• ・イサキ
• ・マイワシ
• ・ホッケ
• ・しらす
• ・サクラエビ
• ・きびなご
• ・ホタルイカ
• ・サザエ
• ・あさり
• ・ほや

5月が旬の食べ物・食材一覧【野菜編】

初夏に入る5月には、山菜なども多く見られるようになります。
そして、5月が旬の野菜は、冬の間にしっかりと畑の養分が蓄えられているため、栄養が豊富に含まれているのが特徴です。

スーパーや産直市場などで安く購入できるので、素材本来の味を活かした季節感のあるお料理を楽しんではいかがでしょうか。

5月が旬の食べ物は、以下の通りです。

• ・アスパラガス
• ・クレソン
• ・レタス
• ・ルッコラ
• ・新じゃがいも
• ・新玉ねぎ
• ・新ごぼう
• ・なす
• ・たけのこ
• ・長いも
• ・オカヒジキ
• ・明日葉
• ・そら豆
• ・グリーンピース
• ・絹さや
• ・ゼンマイ
• ・ワラビ
• ・コゴミ
• ・よもぎ
• ・ウルイ
• ・タラの芽
• ・らっきょう
• ・行者ニンニク

旬の食材を使った美味しい料理はケータリングがおすすめ

5月になると、こどもの日や母の日などのイベント、運動会などの行事が増えて、ちょっとしたご馳走を食べる機会が増えてきます。
こどもの日のパーティーやイベント・行事の食事に、ケータリングを活用して、5月が旬の食材を使った本格的なプロの料理をご堪能してみてはいかがでしょうか。

サンケイ会館では、季節感のある本格料理をさまざまなプランでご提供しています。

ケータリングパーティープラン

ケータリングパーティープランは、ご指定の場所にて、ワンランク上のパーティーを演出できるケータリングサービスです。
準備から片付けまですべてを弊社のスタッフが行うため、主催者の方はパーティーの運営だけでなく、ゲストと一緒にお料理をご堪能いただくことが可能です。
和食・洋食・中華料理などをお客様のご予算・ご要望にご配慮してオーダーメイドメニューを組み立てることができるので、5月が旬の食材を楽しみたいという方にもぴったりのプランです。
また、テーブルセッティングも行うため、パーティーを華やかな演出が可能です。
さらに、厳選した食材を使用して調理を行うため、ケータリングで本格的な美味しいお料理をお楽しみになられたい方にもおすすめです。

カップディッシュプラン

カップディッシュプランは、こどもの日にご親戚で集まったり、お友達とパーティーをしたりするのにぴったりのケータリングプランです。
お料理はおひとりずつ手に取って食べられる蓋付きカップでご提供するため、衛生的でお子様でも食べやすいと好評です。
こちらも、和食・洋食・中華料理からご要望やご予算に合わせて、メニューを組み立てることが可能です。
5月が旬の食べ物を使用したお料理のリクエストができますので、是非、お気軽にお問合せください。

デリバリーセット

運動会など、大人数でわいわいお食事を食べたいときには、お手軽に食べられるデリバリーセットがおすすめです。
ご自宅やご指定の場所に、お肉料理やお魚料理、サラダやデザートなどのバランスよく入ったオードブルをお届けいたします。
人数分の備品が揃っておりますので、運動会にぴったりのプランとなっています。
「お肉料理が多め」「デザート付き」などご希望に沿ったメニューが選べるので、是非、お気軽にご相談ください。

最後に

ゴールデンウィークや母の日、運動会などのイベント・行事が多くある5月には、ケータリングやデリバリーを活用して、旬を迎える美味しい食べ物やお料理でパーティーやイベントを盛り上げてはいかがでしょうか。

サンケイ会館のケータリングサービスでは、5月に旬が来る食材を使用したプロのお料理をご堪能いただけます。
準備から片付けまでスタッフが行うため手間もかからず、旬で美味しいお食事を気兼ねなく楽しむことができます。
是非、この機会に、5月が旬の食材を使った美味しいお料理を、サンケイ会館でお楽しみください。
https://sankeikaikan.co.jp/catering/